觀點網訊:為進一步規範轄區網絡餐飲經營秩序,壓實入網餐飲單位食品安全主體責任,吳江開發區市監分局啓動網絡餐飲食品安全專項整治,嚴格落實“分片區分組”工作機制,從摸清底數、全域排查到整改複核全鏈條閉環推進。

整治工作中,該分局以片區為單元摸排轄區入網餐飲商戶,梳理形成完整的網絡餐飲經營主體清單,按片區劃分小組,實現“一戶一責任人、戶戶有人管”。對已停止線上經營、不再承接外賣訂單的商戶,督促第三方平臺及時下架店鋪,同步清理監管臺賬。

各片區檢查組開展拉網式現場核查,執法人員直奔後廚,逐項核查經營資質、從業人員健康證明、後廚環境衛生、食材儲存條件、食品加工操作、餐食打包衛生等環節。輕微衛生問題當場責令整改;需要限期整改的,給予警告並明確整改時限、跟蹤督辦;對無證經營、違法操作等嚴重違法行為依法立案查處。

截至目前,吳江開發區市監分局已立案網餐類案件365起,開具警告超340家。